Mâche

Description générale

Description générale

C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées en salades à saveur douce, ses feuilles pouvant être mangées crues ou cuites comme des épinards.

Besoin des plantes

Cette plante manque une description.

L'entretien

Cette plante manque une description.

Usage

Cultivée comme salade d'hiver :

préparation du sol, avant le mois de juillet
semis clair de juillet à octobre : semis à la volée à raison de 1 000 graines par mètre carré ou semis en ligne avec des écartements de 20 centimètres de large favorisant le désherbage ; le semis en association avec d'autre légumes (poireau, tomate) favorise l'ombrage nécessaire à sa germination
récolte, de septembre à mars