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Photo: Céleri Perpétuel Céleri Perpétuel

Pousse dans 104 jardins

Nom botanique
Levisticum Officinale
Autres appellations
Livèche officinale
Hauteur
40 - 120 cm
Identifications des plantes

Description générale

Type : Vivace
H X L adulte : 2 X 1 m
Floraison : Juillet à Août
Vivace à grandes feuilles divisées et fleurs jaune en ombelle. Les feuilles parfument les aliments, surtout soupes, sauces, charcuterie, les tiges et racines, à forte odeur de céleri, servent de condiments pour les salades et les graines aromatisent les biscuits.

Exposition au soleil. Sol ordinaire, humifère, pas trop sec à frais. Rustique, au moins jusqu'à -20°C.
Feuillage caduc. Port Buissonnant. Intérêt estival. Comestible, plante medicinale. Potagere.  

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