Tisane antiscorbutique et diurétique

Préparation
1. Dans 1 l d’eau bouillante, versez 20 g de baies séchées et concassées.
2. Couvrez, laissez infuser 20 min ; filtrez.
3. Buvez 3 tasses dans la journée avec un peu de sucre.
Tisane digestive
Comptez 1 c à c de baies pour 200 ml d’eau, laissez infuser environ 10 minutes.
Utilisez surtout lors de troubles digestifs.
Sirop contre les maux de gorge
Faites un sirop : à 1 l de jus de baies fraîchement exprimé, ajoutez 1900 g de sucre ; faites bouillir et passez le tout.

À prendre à raison de 5 à 6 cuillerées à café par jour.