Potager
Le marc de café est-il un bon engrais ?
Le marc de café est le résidu de l’infusion du café. Il constitue un engrais organique complet. Selon certaines sources, il serait riche en potasse, phosphore et magnésie rapidement assimilables, mais pauvre en calcium. Il contient de l’azote libér&eacu...
Collaborer avec la terre et ses êtres vivants
Chantal Van Pevenage, qui signe chaque mois la « Rubrique du potagiste » dans le magazine L’Esprit Jardin, vient de publier un ouvrage intitulé Collaborer avec la terre et ses êtres vivants : tout un programme ! Nous l’avons rencontrée ...
C’est facile, utile, économique et écologique
Vincent Gobbe, ingénieur agronome forestier de formation, fondateur de l’asbl Nature & Progrès, cofondateur de l’asbl Comité Jean Pain (qui est à la base du concept de guide et maître composteur), Vincent Gobbe, passionné par les tec...
L’été s’en va, vive l’automne !
Avec octobre, les coloris automnaux nous subjuguent et, avec eux, cette fraîche et agréable odeur d’humus. Au jardin, les travaux à réaliser sont encore nombreux ; et à la fin du mois, on pourra commencer à planter tous les arbres et arbustes &ag...
Notre alimentation, source de vie pour notre santé et notre planète
Rencontre avec Johann François Bongarçon Ce professeur de yoga franco-américano-canadien est aussi acupuncteur et étudiant en pharmacologie herbale chinoise à l’hôpital de Wangjing (Pékin). Végétarien, il nous explique pa...
Le plus ancien des radis
Un véritable oublié du potager, ce radis ! Si les radis ronds ou demi-longs rouges ou rouges à bout blanc font partie des légumes cultivés dans la plupart des jardins, le radis noir y est quasiment inexistant. C’est tout juste si on connaît son e...
Produire ses graines de légumes
Au préalable, il est nécessaire de spécifier que pour récolter des semences potagères il faut cultiver des variétés non hybrides. Bon nombre de légumes sont récoltés l’année de leur culture, mais ne fleuriront que l&r...
Un arrosage en surface ne sert à rien
Il ne faut pas croire qu’arroser un petit peu tous les jours suffit pour que la plante boive régulièrement. En pratiquant de la sorte, seule la terre superficielle est mouillée tandis que la zone où se trouvent les racines les plus actives ne reçoit pas la mo...
Quelques conseils pour réussir ses radis
Les radis apprécient un sol léger, riche (compost bien décomposé) et humide. Ils se plaisent à bonne exposition, mais il faut les protéger d’un trop fort ensoleillement en plein été. Le semis se pratique de la mi-février (sous prot...
Plus de limaces dans vos fraises !
Comme nous, les limaces aiment ce qui est bon. C’est pourquoi elles adorent déguster les fraises bien mûres. Mais le jardinier n’est pas content, pas content du tout. On peut bien évidemment épandre des granulés écologiques à base de phosph...
La tomate, cette «pomme d’amour», n’a pas fini de nous séduire !
Les potagers ont de plus en plus le vent en poupe et ce n’est qu’un juste retour des choses. Parmi les cultures prisées des jardiniers, il en est une qui tient la vedette depuis des décennies sans faiblir : la tomate. Si pendant de nombreuses années, nou...
Le lombricompost, c’est du belge !
Pour mieux comprendre ce produit multifonctions qu’est le lombricompost, nous avons été à la rencontre de PUR VER, une entreprise belge unique en Europe. Sur le site de production de PUR VER à Pecq (Hainaut), le lombricompostage a lieu dans un hangar couve...
Tant qu’avril ne décline pas, on n’a pas fini d’hiberner !
Préserver le sol des agressions en le couvrant Jusqu’à présent, je vous ai proposé de réfléchir aux principes de rotation et d’association des cultures, à l’utilisation de semences saines et biologiques, à ...
Adieu limaces !
Les voilà de retour à la recherche de nourriture dans les semis et plantations ! Les limaces sont protégées efficacement par leur mucus ; cette substance visqueuse secrétée par des glandes spécialisées a des propriét&eacut...
Urgent ! C’est le moment de remettre un peu d’ordre dans le jardin.
Si vous ne l’avez fait, il est encore temps de tailler vos rosiers. Pressez-vous, car si les nouvelles pousses se développent déjà, votre sécateur va retarder le début de la floraison. Si vous avez décidé de tailler l’un ou l’autre r...
Avril, un mois capricieux par excellence
Du début à la fin, on a parfois l’impression qu’avril est un mélange d’hiver et de printemps. Les périodes de beau temps alternent souvent avec des jours grincheux. Un dicton dit d’ailleurs : « Avril entrant comme un agneau s&rs...
Du semis au repiquage
Quelques heures avant de procéder au repiquage, arrosez les jeunes plants. Avant le repiquage : si nécessaire, démêlez les racines qui se sont enroulées sur elles-mêmes, voire coupez le bas de la motte avec une lame tranchante. Le repiquage des plants &...
Potager vertical : petit balcon, grandes ambitions
C’est LE potager spécial petits espaces ! Le potager vertical permet en effet de cultiver en hauteur et nous fait donc économiser des m² au sol lorsque ceux-ci sont comptés. La culture est toutefois un peu plus compliquée, car en général la terre ...
Vous avez dit « roquette » ?
La roquette est un légume assez peu cultivé au potager. Il s’agit pourtant d’un légume connu depuis très longtemps puisque, dans l’Antiquité, on en extrayait de l’huile essentielle pour composer des huiles de massage… aphrod...
Récolter des oignons pour la conservation devient difficile, pourquoi ?
L’oignon est une culture facile pour ceux qui la connaissent bien, mais complexe pour les néophytes. Quand on sait que chaque variété est plus ou moins bien adaptée aux différents modes de culture, et que cette adaptation varie en fonction des conditions...
Planter les pommes de terre hâtives à la Saint-Joseph ?
Dans beaucoup de régions, en Belgique et en France, on a coutume de dire qu’il faut absolument planter les pommes de terre hâtives le 19 mars, jour de la saint Joseph. Attention, car à cette période de l’année les gelées tardives peuvent...
De l’ail et de l’oignon pour tenir bon
Une histoire qui circule sur Internet raconte qu’un brave médecin de campagne aurait compris, en rendant visite à des fermiers en pleine épidémie de grippe espagnole, en 1919, que ceux-ci avaient échappé à la terrible maladie grâ...
Février n’a pas deux jours pareils
Ce dicton on ne peut plus explicite est encore renforcé par un autre qui dit « Février n’est jamais si dur et si méchant qu’il ne nous fasse don de sept jours de printemps ». Un mois vraiment très instable et souvent bien fr...
Faites l’inventaire de vos graines !
La météo est mauvaise et ne vous incite pas à vous rendre au jardin ? Profitez-en pour trier votre stock de semences. Dans un premier temps, éliminez tous les sachets dont la date de péremption est dépassée, car la germination sera mauvaise et vous a...
En savoir plus sur la durée de conservation des graines
L’âge d’une graine a une grande influence sur la réussite d’un semis. Il faut savoir qu’entre le moment de la récolte des semences et le semis, l’embryon contenu dans chaque graine n’est pas en repos. Il se nourrit des mati&egrav...
Faire le plan de son potager
Le potager fait un retour en force un peu partout. Les potagers en carrés, les potagers surélevés, les potagers en pots ou en bacs poussent comme des champignons, à la campagne comme en ville. Cela ne signifie pas que les potagers « classiques&thins...
On peut déjà semer du chou-fleur !
Auparavant, les jardiniers semaient couramment du chou-fleur « Géant d’automne » à cette période de l’année, mais actuellement, et ce même si on peut encore se procurer des graines de cette variété, c&rsq...
Janvier, mois de repos pour la terre.
Décembre et janvier sont des mois de repos pour la terre. Néanmoins, lors de la récolte de certains légumes qui sont restés en terre, comme les choux Kale de Bruxelles… le jardinier devra vérifier si le sol est toujours bien couvert. En serre Profite...
De l’importance de la neige dans nos jardins
Grâce à l’échange de flux thermique de la terre, la neige assure une protection thermique pour le sol et pour les plantes et arbustes qui en sont recouverts. Il peut faire 0°C, selon l’épaisseur de la couche. La couche neigeuse garantit...
Je rencontre un hérisson au jardin en hiver. Que dois-je faire ?
Le hérisson a besoin d’énergie pour grandir, se déplacer et maintenir ses activités au maximum. Cette énergie provient de sa nourriture. Quand la météo devient mauvaise (froide) et que ses sources de nourritures se font rares, l&r...
Entretenir son matériel, c’est important !
Bien sûr, après chaque utilisation, l’idéal serait de brosser votre petit matériel : bêche, râteau, binette, houe, etc. Mais dans la réalité, ça n’arrive pas souvent. Profitez donc de cette période hivernale pour proc&eac...
Un plant de livèche est suffisant !
On connaît aussi la livèche sous d’autres noms communs : ache des montagnes, céleri perpétuel ou encore Herbe à Maggi (en référence à la célèbre marque …). Son nom scientifique : Levisticum officinale. La livèch...
Connaître et favoriser les hirondelles (rustique et de fenêtre)
L’hirondelle, cet oiseau bien de chez nous, rythme l’arrivée des beaux jours. Malheureusement, cette espèce est menacée notamment à cause de la fragilité de son habitat. Le ministre wallon de la Nature, René Collin, lance à cet effet un &l...
Comment améliorer une terre trop acide ?
Une terre acide provient d’un sol souvent compact, humide et, de ce fait, pauvre en vers de terre ; l’activité en micro-organismes y est fortement ralentie. Il y a peu de production d’humus. Faites d’abord réaliser une analyse de votre sol par ...
Le compost maison : mode d’emploi
Pour bien comprendre l’effet du compost ou de toute autre matière organique fraîche sur la croissance des plantes, il est important de savoir d’abord comment une plante pousse et se nourrit. La vie d’une plante Comme chacun le sait, une plante n’a &ea...
Quelle quantité de fumier faut-il apporter au potager avant l’hiver ?
Il est recommandé d’apporter le fumier en tête de rotation, donc avant une culture de légumes feuilles. Ces légumes sont des plus exigeants en éléments nutritifs. Sur de bonnes terres, le fumier est épandu dès l’automne (500&th...
Le terreau et l’engrais
Étant donné que les plantes vont entrer en repos hivernal, il n’y a pas obligation d’employer du terreau riche. Une bonne terre humifère (= une bonne terre de jardin légère, facile à travailler et riche en réserves naturelles) am...
En septembre, il est temps de récolter les cucurbitacées.
Récolte – Les courges coureuses, les potirons, les potimarrons et toutes les courges d’hiver.
Préparons les semis d’automne au potager
Nos jardiniers d’autrefois considéraient le mois de septembre comme tout indiqué pour débuter la culture des légumes d’automne et même du prochain printemps. Oui, déjà ! Il faut cependant reconnaître que ces techniques sont net...
Des choux-fleurs plantés en serre en automne n’ont pas pommé, le bourgeon central a dépéri. Pourquoi ?
En réalité, le bourgeon qui devait donner la fleur pour former le chou a avorté. Les causes sont nombreuses. Le chou-fleur est exigeant en matière de fumure et tout particulièrement en fumures organiques ; il ne supporte pas non plus les trou...
Septembre est le mai de l’automne !
Septembre arrive toujours trop tôt ! S’il est vrai que ce neuvième mois de l’année sonne la fin des congés scolaires, il est généralement très agréable d’un point de vue météorologique. Journées calm...
Comment récolter des semences de tomates* ?
Choisissez les semences qui proviennent d’un fruit ayant les caractéristiques et la conformité de la variété. Enlevez les graines du fruit mature. Déposez les graines dans un récipient avec un peu d’eau à l’air libre. Après ...
Pourquoi courges et courgettes à un stade jeune jaunissent-elles ?
Ce phénomène a surtout été observé en début de production. Les fleurs femelles susceptibles de produire les courgettes ne sont pas fécondées ; il s’ensuit un dépérissement. La pollinisation de ces plantes de...
La Ruche qui dit Oui !
Jean-François Pieltain et Sarah Muller, ce couple avec 4 enfants a décidé de rompre avec la consommation de masse et de s’investir dans la promotion d’un circuit court où producteur et consommateur sont en relation directe. C’est à&...
Pour avoir de bon radis
Les radis apprécient un sol léger, riche (compost bien décomposé) et humide. Ils se plaisent à bonne exposition, mais il faut les protéger d’un trop fort ensoleillement en plein été. Le semis se pratique de la mi-février (sous pro...
Ne stressez plus vos plantes !
Les jardiniers amateurs sont souvent confrontés en été avec la rapide montée en graine des laitues. Ce n’est en fait pas le temps chaud ou orageux qui est le vrai responsable de cette mésaventure, contrairement à ce que l’on entend souvent dire d...
Petits conseils pour votre balcon-potager
Un potager sur un balcon n’est pas un potager en pleine terre et les plantes doivent supporter des conditions de culture assez différentes. L’exposition du balcon est très importante. La majorité des légumes et toutes les plantes aromatiques de...
Redoutable mildiou
Il est provoqué par un champignon appelé Phytophthora infestans, un nom barbare pour une maladie redoutée par tous les jardiniers. Elle apparaît dans un premier temps de manière isolée, mais très rapidement elle envahit toute la parcelle cult...
Les règles de base pour l’arrosage (Le 6-8 de la RTBF)
Sujet de la chronique - Partie 1 : Les règles de base pour l’arrosage Lien vers la vidéo : https://www.rtbf.be/auvio/detail_les-regles-de-base-pour-l-arrosage?id=2221345 Sujet de la chronique - Partie 2 : Outils et astuces pour l’arrosage Lien vers la vid&eacut...
Les jardinières de légumes avec Isabelle (Le 6-8 de la RTBF)
Sujet de la chronique - Partie 1 : Les jardinières de légumes avec Isabelle 1/2 Lien vers la vidéo : https://www.rtbf.be/auvio/detail_les-jardinieres-de-legumes-avec-isabelle-1-2?id=2219402 Sujet de la chronique - Partie 2 : Les jardinières de légumes ave...
Trucs et astuces contre les limaces (Le 6-8 de la RTBF)
Sujet de la chronique - Partie 1 : Trucs et astuces contre les limaces 1/2 Lien vers la vidéo : https://www.rtbf.be/auvio/detail_trucs-et-astuces-contre-les-limaces-1-2?id=2213651 Sujet de la chronique - Partie 2 : Trucs et astuces contre les limaces 2/2 Lien vers la vidéo :...
Les saints de glace avec Isabelle
Sujet de la chronique : Les saints de glace avec Isabelle Lien vers la vidéo : https://www.rtbf.be/auvio/detail_les-saints-de-glace-avec-isabelle?id=2211804 ...
C’est le printemps, on replante ! Mais quelles semences choisir ? (Le 6-8 de la RTBF)
Sujet de la chronique - Partie 1 : C’est le printemps, on replante ! Mais quelles semences choisir ? Lien vers la vidéo : https://www.rtbf.be/auvio/detail_c-est-le-printemps-on-replante-mais-quelles-semences-choisir?id=2200741 Sujet de la chronique - Partie 2 : Une fois...
Le compostage à la portée de tous
Depuis quelques années, on entend beaucoup parler du compostage individuel. La principale utilité qui lui est attribuée est la réduction des déchets.
Dernière ligne droite pour les plantations à racines nues !
Vous avez jusqu’au 30 mars pour installer arbustes ou des arbres au jardin. Afin d’éviter bien des problèmes par la suite, respectez les distances de plantation entre les plantes (d’où l’importance de bien se documenter avant d’acheter et de planter...
Pensez à votre pelouse
Après l’hiver, le gazon n’a pas toujours bel aspect. Si ce n’est déjà fait, il est grand temps d’éliminer les éventuelles feuilles mortes qui couvrent encore la pelouse. Dès que la température est supérieure à 10&...
Durant de mois de mars, en pleine terre…
Au moment de repiquer les légumes, le jardinier tiendra compte des associations favorables des cultures. Parmi les associations, le jardinier introduira les fleurs et les plantes aromatiques. Ces dernières jouent en effet un rôle important dans le jardin. Grâce à...
A propos de légumes oubliés : pensez aux crosnes !
Légume particulièrement fin et apprécié des plus grands cuisiniers, le crosne se plante après le 15 mars. On plante alors 3 tubercules à 10 cm de profondeur avec un espacement entre chaque « trio » de 40 cm. Lorsque les plants mesur...
Pensez à forcer votre pied de rhubarbe !
Si vous appréciez les compotes de rhubarbe, vous allez aimer mettre en pratique ce truc des jardiniers de château. Il consiste tout simplement à déposer sur chaque plante un vieux seau, un grand pot de fleurs ou une boîte en carton. Récoltées dè...
En mars, préparer les pommes de terre
La mise en végétation des tubercules de pommes de terre doit se faire environ 6 semaines avant la date de plantation prévue, soit vers fin février/début mars pour une plantation à la mi-avril. Cette étape est importante, car la plantation de tubercule...
Des pommes de terre hâtives
Encore et toujours après le 15 mars, c’est le moment de planter quelques lignes de pommes de terre hâtives. En lignes espacées de 40-45 cm et à une profondeur de 15 cm, on dispose les précieux tubercules tous les 40 cm, puis on les recouvre de terre. Le buttag...
Pensons à la « ½ longue Nantaise »
Cette variété de carottes est bien connue des jardiniers et malgré l’apparition de nouveaux hybrides elle n’est jamais passée de mode ; bien au contraire, c’est une valeur sûre. Si votre potager est bien exposé et se réchauffe ...
De l’arroche et de l’ail
Dans une terre qui n’a pas reçu de fumure (compost ou fumier, même bien décomposé) récemment, vous pouvez planter l’ail jusqu’à la fin du mois. Si votre sol est lourd et humide, optez pour la plantation sur butte afin de permettre une b...
Cultivons l’hélianti, cette sorte de topinambour américaine !
Du nom latin Helianthus strumosus (et donc de la famille des tournesols), l’hélianti est originaire d’Amérique du Nord et est proche d’un légume couramment planté dans nos jardins à savoir le topinambour. On peut se procurer des rhizomes d’h...
En février, préparer les pommes de terre
La mise en végétation des tubercules de pommes de terre doit se faire environ 6 semaines avant la date de plantation prévue, soit vers le 20 février pour une plantation à la mi-avril. Cette étape est importante, car la plantation de tubercul...
Faut-il nourrir les oiseaux au jardin ?
Sur le sujet, les opinions sont divergentes. Le problème est régulièrement soulevé lors des forums naturalistes et dans les revues ornithologiques, quand il n’est pas remis fondamentalement en question. Il est clair que, depuis le néolithique, et très...
Devine qui vient manger chez nous aujourd’hui ?
Attiré par le manège des mésanges, tout un petit monde a tôt fait de se presser autour de la mangeoire. Dans certains cas, par ¬exemple en lisière forestière, il n’est pas rare d’y observer plusieurs dizaines d’espèces diff&eacu...
Quels sont les engrais organiques riches en azote ?
La corne broyée : fabriquée à partir de corne de vache, elle contient les 3 éléments majeurs : azote (12 à 14 %), phosphore (1 %) et potasse (0,75 %). Considérée comme un engrais de fond &a...
Jardinage : quelques règles de bonne pratique
Pour réussir ses cultures : Connaître le climat de sa région et l’exposition de son jardin. Bien que notre pays soit petit, la climatologie n’y est pas uniforme. Parmi les paramètres à prendre en compte, les périodes de gel et ...
Est-il utile de butter les poireaux ?
L’objectif du buttage est de favoriser le blanchiment et d’obtenir ainsi plus de blanc. Les feuilles vertes sont plus riches en fibres, mais sont plus dures et réservées pour le potage ; la partie blanche est plus moelleuse et douce. En plaçant de la terre au...
La corne de gatte, une pomme de terre d’exception
Variété ancienne de terroir cultivée en Wallonie et principalement en Ardenne ; son nom vient de sa forme tortueuse rappelant celle d’une corne de chèvre, « cwène di gatte » en wallon. De forme allongée, ros&...
Quelques règles pour positionner les nichoirs au verger
Terminez au plus vite l’opération. En automne déjà, les oiseaux cavernicoles commencent à rechercher les cavités et à s’y installer. Placez-les à l’abri contre le tronc à hauteur d’homme (1,50 m) pour faciliter l...
Pas de janvier sans Gotte !
En ce mois, on sème la laitue à pommer Gotte jaune d’or à la manière des laitues à couper ; elle produit alors de larges feuilles jaunâtres à la saveur inégalable. Pour réussir le semis à ...
Les couches sont un excellent moyen de s’offrir des primeurs.
Les couches sont des caissons couverts de châssis vitrés idéalement orientés vers le Sud. Plus l’inclinaison du châssis sera proche de 45°, plus l’efficacité de la couche sera importante en hiver. Les couches sont, avec la serre, un ...
De l’importance de la neige dans nos jardins
Grâce à l’échange de flux thermique de la terre, la neige assure une protection thermique pour le sol et pour les plantes et arbustes qui en sont recouverts. Il peut faire 0°C, selon l’épaisseur de la couche. La couche neigeuse garantit...
Du fumier : oui, mais point trop n’en faut !
Nombre de jardiniers utilisent fréquemment le fumier au jardin, surtout celui de vache. Il est bon de préciser que les fumiers de vache et de porc sont qualifiés de froids et que leur action est assez lente. On les conseille principalement pour améliorer les terres calcai...
Du chou-fleur et des choux de Bruxelles
Dans le petit monde des choux-fleurs : la variété Géant d’automne est toujours commercialisée, mais on pourrait peut-être lui préférer le chou-fleur Snowball à la pomme très large et d’une excellente qualité gust...
Les composts sont-ils bien équilibrés ?
Les composts « faits maison » sont souvent très (trop) riches en azote, comme le fumier d’ailleurs. En enfouissant chaque année du compost maison mal équilibré, on déséquilibre le sol par un excès d’azote. C&...
Chaux ou pas chaux ?
Le calcium existe dans le sol sous forme de nombreux sels ; un seul composé peut cependant être considéré comme actif : c’est le carbonate de calcium. Le calcium est à la fois un aliment pour la plante et un amendement qui conditionne l’ef...
Les oiseaux qui passent leur journée dehors souffrent-ils, trouvent-ils suffisamment à manger ?
Il faut savoir que les nourrissages à grande échelle ne se font pas sans risque pour les oiseaux, notamment en matière de maladies transmissibles. La salmonellose, infection mortelle des intestins, peut décimer une population locale en quelques jours. Reste encore le pro...
Peut-on utiliser de la fiente de volailles et de pigeons au jardin d’ornement ?
Ces fientes forment un engrais très riche, à action qualifiée de rapide. On les laisse d’abord se réduire en poussière dans un endroit abrité du soleil et de la pluie puis on les incorpore au sol au plus tard 1 mois avant de semer ou de planter, et ce,...
Récupérez et réutilisez vos bouteilles en plastique
Depuis le début de l’année 2005, en Belgique, l’« écotaxe » sanctionnant l’achat de bouteilles en plastique a augmenté afin d’encourager le consommateur à se tourner vers les contenants réutilisables. Ne vaud...
Hivernage des légumes
Aujourd’hui, la technique de la surgélation permet de disposer de légumes pendant toute l’année et surtout en hiver. Pourtant, en fin d’automne, de nombreuses cultures se trouvent encore au potager : des poireaux, des choux, des chicorées pa...
A la découverte de 12 plantes aromatiques
Cette année, votre Agenda Jardin est enrichi de thématiques mensuelles sur les plantes aromatiques. Chaque mois, appréhendez-en une nouvelle et faites le plein d'informations aussi précieuses qu'utiles. Qu'il s'agisse de l'ail, de la menthe, du b...
Comment cultiver le laurier-sauce ?
Comme il craint les fortes gelées, le laurier-sauce doit être cultivé en bac. Le substrat idéal pour cette plante sera composé de bonne terre de jardin (comme la terre des taupinières) et de terreau de bonne qualité. Ne pas oublier le draina...
Quels remèdes naturels pour détruire les parasites ?
Parmi les remèdes les plus courants pour limiter les populations de ravageurs (et plus particulièrement les insectes et les acariens), on peut citer le savon noir (1 c à c par litre d’eau) ou autres formulations du commerce. Versez la bouillie préparée dans ...
Plantons du cerfeuil anisé
Cette très belle plante vivace est souvent appelée à tort Cerfeuil musqué et pourtant cette espèce n’a pas la moindre odeur de musc. En l’appelant Cerfeuil odorant, on précise bien qu’elle est aromatique, mais on ne décrit ...
Ne pas oublier l’épinard
La sécheresse est l’ennemie majeure de ce légume. On évitera donc de le semer au cours des mois les plus chauds. On attendra par conséquent le 20 août pour effectuer un semis qui permettra de récolter des épinards frais en automne et mi...
Le basilic se cultive et se taille !
Tête au chaud, pied au frais, là réside le secret de la culture du basilic ! Cette plante a autant besoin de soleil que d’eau. Dans les régions ne bénéficiant pas d’une très longue saison de chaleur, il est conseillé de semer...
Le Calendrier lunaire depuis 1978
Originaire du monde paysan, Michel Gros se tourne très jeune vers la culture biologique et commence sa propre exploitation maraîchère en 1975. Soucieux de produire des légumes de qualité tout en respectant la nature, il s'intéresse aux connaissances et au...
Du persil pour l’hiver
Semez en terre humifère les graines peu enterrées. La levée est très lente : la récolte ne débute que 2 mois et demi après le semis ; ensuite, éclaircissez. Les plants de persil récupérés puis repiqué...
Récolter les cucurbitacées
Les courges coureuses, les potirons, les potimarrons et toutes les courges d’hiver. À partir de septembre, il faut protéger les fruits de l’humidité nocturne, en les couvrant de cloches en verre ou en plastique, ou en plaçant côté nor...
Que seraient nos étés et nos barbecues sans l’incontournable salade tomate/basilic/mozzarella ?
Si le basilic est associé aux plaisirs de la détente et de la période estivale, c’est que la plante est bien une fille du soleil ! Originaire des régions tropicales d’Asie et d’Afrique, le basilic (Ocimum basilicum) est une plante qui né...
Les plantes bénéfiques pour nos amis poilus
Le bien connu papyrus est une plante appréciée de nos amis félins, aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Le chat peut jouer avec et même le consommer sans danger. Il y a également la célèbre herbe &agrav...
Produire ses graines de légumes
Au préalable, il est nécessaire de spécifier que pour récolter des semences potagères il faut cultiver des variétés non hybrides. Bon nombre de légumes sont récoltés l’année de leur culture, mais ne fleuriront que l&r...
Peut-on semer le romarin ?
Il est effectivement possible de semer cette remarquable plante médicinale et culinaire. Étant donné que le romarin se transplante avec difficulté – et beaucoup de pertes – il est conseillé de semer en godets de tourbe emplis de terreau s...
Cultiver des plantes aromatiques en pots
Regroupez les pots ou jardinières dans un coin d’une terrasse. Le pot à herbes est une poterie munie d’encoches dans lesquelles on peut planter des condimentaires. Si vous avez une véranda, vous pouvez les cultiver aussi, à condition de bien aérer...
Mouiller en profondeur
Ne croyez pas qu’il suffit d’arroser un petit peu tous les jours pour en déduire que la plante boit régulièrement ! En pratiquant de la sorte, seule la terre superficielle est mouillée tandis que la zone où se trouvent les racines les plus actives ne re...
Mais où se cachent les vers de terre ?
En fonction de leur mode de vie, de leur taille, de leur habitat et de leurs ressources alimentaires, la population des lombriciens (qu’on appelle communément les lombrics ou vers de terre), célèbres habitants de nos sols, se répartit en trois grandes cat&eacut...
Le hérisson : un hôte qui ne manque pas de piquant
Le hérisson, Erinaceus europaeus, est le seul mammifère d’Europe à porter des piquants sur le dos… Ce petit omnivore opportuniste est un allié précieux des jardiniers, car il raffole des limaces ! Bien que le hérisson existe pa...
Pas de fécondation ? Adieu melons !
Quand les melons sont cultivés en serre ou sous couche, le manque de fécondation des fleurs est une des principales causes de non-fructification des plants de melons. En effet, pour garder un maximum de chaleur, indispensable pour le bon développement des melons, on laisse souv...
Les oignons et leurs problèmes
Les maladies sont fréquentes chez les oignons. Le mildiou apparaît en juin-juillet. L’extrémité des feuilles se couvre alors de petites taches d’un blanc jaunâtre et, dans le même temps, le feuillage dépérit. Une mét&e...
Un sol fertile et vivant
Le sol constitue la couche extérieure de notre planète. Il se compose de roches, de matières végétales et animales en décomposition. Il contient des matières organiques résultant de la décomposition d’organismes...
Comment détruire les nids de fourmis ?
Les fourmis jouent un rôle bien utile dans la nature ; elles sont attirées sur les plantes par les pucerons qui secrètent un appât sucré. Le lieu de nidification varie suivant les espèces. Pour empêcher les fourmis de monter dans les arb...
Connaissez-vous la plante de raifort ?
Plante vivace de la famille des Brassicacées, le raifort (Armoracia rusticana) est vivace, assez commun et est principalement connu pour l’usage culinaire que l’on fait de sa racine. On l’appelle aussi la « moutarde végétale ». Commu...
Des chicorées à semer en été
Les chicorées dites « de Chioggia » doivent être semées de juin à fin août pour des récoltes de septembre à décembre. Les autres variétés italiennes sont quant à elles sem&ea...
Alléger nos obsessions !
Dans le nouveau numéro de L’Esprit Jardin, Chantal Van Pevenage nous propose de continuer à « alléger nos obsessions » de jardinier en abordant un autre ravageur que les limaces, bien encombrant et sans doute bien plus compliqué ...
Comment tester l’état de maturité d’un compost ?
Par son apparence, le compost doit ressembler à du terreau et être de couleur foncée. Sa composition doit être friable et il ne peut être chaud au toucher. Prenez une poignée de matière et serrez-la dans votre poing, si le substrat ne se c...
Quelles sont les fleurs les plus faciles à cultiver par les enfants ?
Pas question de donner à son enfant des graines de pélargoniums, d’impatiens ou de pétunias : ces plantes réclament bien trop de soins, du semis à la floraison. Quelles espèces faut-il choisir alors ? Les capucines sont de très belles fleur...
Paillage et arrosage
Le paillage consiste à étaler un paillis à la surface du sol pour le protéger. Depuis des générations, les jardiniers paillent les rosiers et les fraisiers (en automne) pour les protéger du froid. La matière utilisée autr...
Oïdium : causes et remèdes
Appelé aussi « la maladie du blanc » que les jardiniers connaissent bien, il se caractérise par l’apparition d’un feutrage blanc, d’aspect farineux, sur les feuilles. Contrairement à la tavelure, l’oïdium prolifère p...
Comment installer une bande fleurie au potager ?
Semez des graines d’espèces indigènes d’avril à juin en vous assurant qu’elles sont bien adaptées à la nature du sol et à son exposition. Le semis de printemps entraîne la floraison des fleurs annuelles dès le 1er &ea...
Quelles sont les associations les plus courantes au potager ?
L’exemple le plus réputé est sans aucun doute l’association carottes-oignons qui permet d’éloigner la mouche de l’oignon de la carotte, mais de nombreuses autres associations peuvent être mises en place au potager. Par exemple : - l’ail ave...
Mouiller en profondeur
Ne croyez pas qu’il suffît d’arroser un petit peu tous les jours pour en déduire que la plante boit régulièrement ! En pratiquant de la sorte, seule la terre superficielle est mouillée tandis que la zone où se trouvent les racines les plus ...
Purins, décoctions, macérations
Le purin consiste à laisser fermenter des portions de plantes dans de l’eau durant plusieurs jours. Selon qu’il soit jeune ou mûr, ses propriétés sont un peu différentes. La macération est un purin jeune qui a trempé dans l&rsquo...
Les potagers carrés, une petite révolution qui fait son chemin
Dans de nombreux jardins, on voit apparaître depuis quelques années la technique du potager en carrés. Les potagers classiques sont-ils complètement démodés ? Certainement pas mais tout évolue et la conception du potager familial aussi… Ce...
Le joli mois de mai au potager
Le joli mois de mai ! Maïa, la Déesse-Mère apporte la nourriture aux hommes. C’est le mois où la floraison « explose », où tout devient possible. Soyons cependant attentifs aux « saints de glace »...
Il est encore temps de planter des fraisiers
Le fraisier est réputé pour la saveur de ces fruits, mais aussi pour ses vertus apéritives, diurétiques, rafraîchissantes et toniques. Les fruits contiennent différentes vitamines : A, B, C, E, K. Dans ce cas, pourquoi se priver plus longtemps ...
Comment éliminer le mouron au potager ?
Le mouron pousse surtout dans un sol présentant une carence en potasse et en phosphate et un excédent en azote. Par conséquent, il est particulièrement présent dans les potagers recevant chaque année leur dose de fumier. Le mouron est dif...
Satanées limaces !
Redoutables dévoreuses de légumes et de fleurs, les limaces sont haïes par les jardiniers. Il est vrai qu’en plus des destructions immédiates, ces mollusques propagent également la rouille et le mildiou, deux maladies cryptogamiques très r...
Les chats et le potager ne font pas bon ménage !
Vous venez de travailler le sol de votre parcelle potagère. La terre est fine, moelleuse, idéale pour accueillir les semis. Vous êtes content de votre travail. Un animal domestique bien connu et très répandu apprécie lui aussi cette terre réc...
Quand et comment peut-on multiplier les plantes de rocaille ?
Plusieurs possibilités s’offrent à vous : la division, l’oeilletonnage et le bouturage. La division est une méthode de multiplication très simple et couramment utilisée par les jardiniers amateurs et professionnels. Elle ...
Comment faire pour obtenir de belles racines de carottes ?
Quoi de neuf docteur au niveau des carottes ?! Découvrez comment faire pour obtenir de belles racines de carottes ! Pour l’obtention de carottes de conservation, les semis s’opèrent de la mi-mai à la fin juin. Durant le mois qui suit la germination, la radicelle piv...
Améliorer la biodiversité au potager
Installez des abris naturels pour améliorer la biodiversité au potager : c’est l’écosystème qu’il faut guérir ! Des haies bocagères ou des plantations diversifiées favoriseront la nidification des oiseaux. Ces derniers extermineront ...
Bêchage et ver de terre
Un jardinier nous questionne quant à l’influence d’un bêchage à grosses mottes sur la décomposition des matières organiques du sol… Tout labour avec retournement perturbe l’habitat naturel, notamment celui des vers de terre qui, par leur ac...
Réussir les semis d’aubergine
Semez à chaud à l’intérieur, à 22 °C, en godet ou en pot de 8 cm de diamètre, pour une mise en place en serre début mai. Trois grammes de graines vous donnent 100 plants. Cette plante est plus délicate que la tomate, très exigeante en...
Avril, un mois crucial pour les jardiniers.
De nombreux semis sont à faire en ce quatrième mois de l’année, et ce, aussi bien pour le potager que pour le jardin de fleurs. Au jardin il faut nettoyer, toiletter, préparer le printemps, planter… Vraiment, on n’a pas le temps de s’enn...
La chouette effraie est-elle une alliée du jardinier ?
Son « visage » en forme de cœur auquel de grands yeux noirs donnent un aspect presque humain est tout à fait typique. La chouette effraie (Tyto alba) est un splendide rapace nocturne mesurant environ 34 cm pour un poids de 290 à 335 grammes. Son « v...
Vous avez dit « roquette » ?
La roquette est un légume assez peu cultivé au potager. Il s’agit pourtant d’un légume connu depuis très longtemps puisque, dans l’Antiquité, on en extrayait de l’huile essentielle pour composer des huiles de massage… aphrod...
Une fertilisation biologique grâce à la culture des légumineuses.
Dans nos potagers, le pois, le haricot, les fèves des marais sont des légumes prisés. La gamme des variétés permet au jardinier de faire son choix selon ses goûts et l’époque à laquelle il installe la culture. Les engrais v...
Le printemps est à nos portes
Avant tout, il est bon de rappeler qu’il est plus que temps de terminer les plantations des arbres et arbustes à racines nues. Par contre, les végétaux à feuillage persistant peuvent être installés au jardin jusqu’à la fin du...
Quelques règles à suivre pour fertiliser le potager avec du compost.
Mélanger le compost à la couche superficielle du sol, sur 7 à 10 cm de profondeur, de préférence au début du printemps. Pour les légumes pour lesquels les besoins en éléments nutritifs sont importants telles que pommes de terre, choux, ...
Le thym se dévoile
En plus de ses propriétés gustatives, cette herbe aromatique est une grande source de bienfaits pour notre santé et notre beauté. Très facile à cultiver et à conserver, elle a sa place dans tous les jardins, toutes les cuisines et toutes les pharmacie...
L’osmie, cette abeille qui aime les châssis de vos fenêtres !
Chaque année, vous constatez que les trous d’évacuation des châssis de vos fenêtres semblent avoir été bouchés par un audacieux pensionnaire. Il s’agit certainement de l’osmie, une petite abeille solitaire de la famille des M&eacu...
Cueillette détox
La nature est décidément bien faite : au moment où notre organisme sort fatigué de l'hiver, les premières plantes sauvages et potagères disponibles sont justement celles dont les vertus dépuratives et détoxifiantes peuvent no...
Récolter des oignons pour la conservation devient difficile, pourquoi ?
L’oignon est une culture facile pour ceux qui la connaissent bien, mais complexe pour les néophytes. Quand on sait que chaque variété est plus ou moins bien adaptée aux différents modes de culture, et que cette adaptation varie en fonction des conditions d&rs...
Le Walipini, une serre souterraine et… des légumes frais toute l’année !
Voyons de quoi il s’agit. Même si les Walipini peuvent être très variés dans leurs dimensions et leurs formes, leur caractéristique commune réside en ce qu’ils sont systématiquement sous le niveau du sol. Cela ressemble à une ca...
Portrait des légumes, du potager à l’assiette
Pour choisir les emplacements, il y a plusieurs critères : l’ensoleillement, les besoins en eau, l’utilisation du feuillage (p. e. utiliser telle plante pour cacher telle autre qui fane plus tôt). La hauteur des végétaux a également son importance; ...
Poussière de mars, poussière d’or… Dort encore la terre…
Dans L’Esprit Jardin, numéro 13 de février 2016, Chantal Van Pevenage, notre chroniqueuse de la sympathique rubrique du potagiste, nous prodiguait quelques conseils judicieux pour favoriser la vie dans le sol de notre potager. Elle nous revient dans le tout nouveau numéro ...
La permaculture et le réseau des « Initiatives en Transition »
De l’économie d’énergie aux énergies renouvelables. En 2005, le processus des villes en transition est développé par Rob Hopkins, formateur et enseignant en permaculture. Il s’agit d’appliquer les principes de la permaculture à l’échelle d’une ville, d’un quartier ou d’un v...
Cela nous démange d’aller jardiner !
Mars et ses giboulées… averses brèves ou abondantes, neige, grésil, grêle… Les oiseaux commencent à chanter, les crocus et les perce-neige ont déjà montré le bout de leur nez. Les petites fleurs jaunes du cornouiller mâle sont en pleine floraison et attirent les premières abeilles. Et...
En février, les jours rallongent !
Gelées sévères et neige font régulièrement partie de l’actualité météorologique du mois de février. Pour les jardiniers, février est aussi le mois au cours duquel les journées deviennent sensiblement plus longues annonçant ainsi que le printemps n’est plus très loin. Une saison qui...
Le topinambour c’est… top !
Ayant laissé de mauvais souvenirs à tous ceux qui ont connu la disette causée par la guerre, le topinambour fait partie de ces légumes anciens et oubliés. Pourtant, il tend à refaire surface depuis quelques années déjà dans nos assiettes. Originaire du Nouveau Monde (États-Unis et Canad...
Tout en carré…
Dans de nombreux jardins, on voit apparaître depuis quelques années la technique du potager en carrés. Les potagers classiques sont-ils complètement démodés ? Certainement pas, mais tout évolue et la conception du potager familial aussi… Cette petite révolution potagère qui nous vien...
Permaculture. Le guide pour bien débuter
Travailler avec la nature et non contre elle, telle est la force de la permaculture qui vous permet de décupler les possibilités de votre jardin tout en réduisant vos efforts ! Sans engrais chimiques ni pesticides d’aucune sorte, économe en eau et utilisant au mieux l’énergie solaire, vo...
Des herbes aux mille et une vertus et autant d’usages
Depuis la nuit des temps et dans toutes les civilisations, les plantes tiennent une place importante dans la vie des hommes. Prisées pour leur saveur et leur arôme, elles sont particulièrement recherchées pour leurs propriétés thérapeutiques. Il serai...
Organisons le potager
En Belgique, même si cela varie d’une région à l’autre (au centre du pays, dans le Namurois, en région liégeoise, en Famenne, en Ardenne ou en Gaume), février correspond en général au début du travail au potager. Pour ma part, depuis 3 ou 4 ans, je constate qu’en Famenne les résultat...
Qu’est-ce que la permaculture ?
La permaculture, comment la définir ? Il s’agit avant tout d’une manière de vivre dans et avec son environnement. En agriculture ou en jardinage, le principe est de « travailler » avec la nature et non contre elle, notamment en l’imitant (biomimétisme). La forêt en est une illus...
A faire en janvier
Hiberner en janvier ? Que nenni ! Voici quelques idées et conseils pour vous occuper en ce mois de janvier et préparer agréablement la belle saison. Semez du chou-fleur ! La tendance aujourd’hui est à la variété « boule de neige » ; c’est une variété qui offre une pomme très lar...
Le potager perpétuel en permaculture
Très bon article que nous propose Luc Koeding, arboriculteur fruitier, dans les numéros d’octobre 2015 (n°10) et novembre 2015 (n°11) à propos du potager perpétuel. Belle formule qu’il nous propose de découvrir. Aux dires de certains, la permaculture permettrait de ne rien faire d’autre...
Novembre, un peu de calme au potager
« Novembre : commence à te détendre. Cependant, garde l’oeil ouvert et prends le temps de la réflexion ! » Travail au potager Les légumes sont pour la plupart récoltés. Il reste encore cependant quelques tâches à effectuer avant que l’hiver ne couvre le sol de gel et de bla...
Profitons du dernier mois des vacances !
La pelouse « style terrain de golf » souffre parfois fortement lorsqu’une période de sécheresse perdure. Des arrosages fréquents sont alors nécessaires pour lui redonner son éclat. Pas très écologique tout cela&thi...
Sous la canicule… quelques conseils pour votre jardin
Les températures très élevées, pour ne pas dire tropicales, que nous connaissons depuis quelques jours mettent le jardin à rude épreuve ! Afin d’éviter des dégâts irrémédiables, voici quelques conseils à me...
Arroser et récolter les haricots
Par période de sécheresse, n’oubliez pas d’arroser copieusement les lignes de haricots ; vous pouvez piquer le sol avec une fourche pour faciliter la pénétration de l’eau. Vous connaissez sûrement le proverbe : “ Un binage vaut deux a...
De l’importance des sols
Les sols de la planète sont en danger ! L’urbanisation croissante, la déforestation, la surexploitation et les pratiques de la gestion des terres non durables (je pense ici à l’agriculture intensive), la pollution, le surpâturage et les changements climatiques mettent à mal les sols. Le tau...
Binage, arrosage, paillage : un trio de choc
Comme chacun le sait, l’homme n’est pas capable de vivre très longtemps sans eau. Il en est de même pour la grande majorité des plantes.
N’oubliez pas de nourrir les chenilles !
Une partie de pelouse peut être « oubliée » par la tondeuse pour permettre aux fleurs et graminées indigènes de se développer. Une prairie fleurie est un milieu plus qu’attrayant pour les papillons et les chenilles. En lisière du jardin ou au fond de celui-ci, quelques touffes d’orti...
Passionnée par la terre !
« Investir aujourd’hui dans votre potager, c’est choisir des semences de qualité qui vous donneront des légumes sains et vigoureux. C’est gagner votre autonomie en choisissant des semences qui peuvent être reproduites. C’est aussi soutenir un projet local visant la préservation de notre...
Il est encore temps de planter des fraisiers
Le fraisier est réputé pour la saveur de ces fruits, mais aussi pour ses vertus apéritives, diurétiques, rafraîchissantes et toniques. Les fruits contiennent différentes vitamines : A, B, C, E, K. Dans ce cas, pourquoi se priver plus longtemps de ces merveilles au jardin ? On peut encore e...
Le sarclage régulier des cultures peut-il limiter la pullulation des limaces ?
Le sarclage est une des méthodes alternatives à la lutte chimique qui permet de détruire les œufs. Le travail du sol perturbe l’habitat des limaces. En effet, ces pratiques peuvent en période sèche faire remonter en surface des œufs qui se dessécheront. Il est évident que le sarclage d...
Compost : quels usages et quels dosages ?
L’utilisation d’une matière aussi noble doit être menée avec soin. L’utilisation du compost n’est pas la même selon qu’il est peu, moyennement ou très décomposé. Le temps de décomposition varie suivant les conditions atmosphériques, la nature et l’état des matériaux utilisés.
On peut y aller !
Avril… ne te découvre pas d’un fil !… Brr, il fait encore froid, mais cette fois on peut commencer les travaux au potager puisque nous aurons, normalement, des alternances « franches » de belles journées ! Les semis en pleine terre Les premiers semis peuvent vraiment démarrer....